На просторах интернета мною был обнаружен замечательный рецепт домашнего зефира. Единственный его недостаток: его катастрофически не хватает на семью! Сколько ни сделай - всё равно не хватит. Проверено!

Итак, как всегда, рецепт и мастер-класс. Сразу прошу прощения за кривоватые фоты: снимала сама себя, когда делала.

Нам потребуется:Для зефира ( Read more... )

Тест: из какого Вы теста?


( Read more... )

250 гр.мелкозернистого творога/очень подойдут детские сырки/ я положила сразу пол-кило самого обычного творога ( Read more... )

Сырная соломка

Ингредиенты:

Сыр твердый - около 150 грамм

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Масло сливочное 80 г

Молоко - 4 ст. л.

Соль (по вкусу)

Лимонная цедра (от одного маленького лимона)

Рецепт

Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.

Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.

Затем добавьте всю муку и ( Read more... )

Я обожаю английскую кулинарию. По-моему уже все в курсе, что моя настольная книга вот уже не первый год - "Кулинарная книга миссис Хадсон". И, наконец-то в этом году я решилась, нет, я смогла убедить своё семейство в том, что к Рождеству ( Read more... )

Все хорошо знают, что несмотря на остное желание похудеть, готовить я люблю. А ещё очень люблю радовать своих родственников всяческими вкусностями. Вот сегодня я всё-таки разразилась к обеду вкусной зажаристой курочкой и испекла к ужину настоящую халу ( Read more... )

Только я пообещала, что буду тут редким гостем, как пришлось выскоичть из творческого порыва для "простого человеческого счастья", то есть пожрать:)
В течение того получаса, что я днём была тут, мной было обнаружено потрясающее существо , мимо которого я пройти просто не смогла. И решила повторить его, но со своими "изменениями и дополнениями ( Read more... )

Как я и обещала, выкладываю фото-мастер-класс по приготовлению паштета из печени.

Итак:

1-1,5 кг печени (куриной, говяжьей)
200-300гр шпига
500-700гр репчатого лука (я кладу больше)
400-500гр моркови
250гр сливочного масла
соль
чёрный перец
мускатный орех

( Read more... )

Давно я вас не радовала всяческими вкусносятми, с приложением рецептиков. А, между тем, мы всячески лакомимся и, некоторые из нас, всё-таки худеем. Так что решила я поднять ваш моральный дух, подпорченный туманом и осенним настроением, и предложить вашему высочайшему вниманию:


( Read more... )

Как хорошо, что у нас есть друзья! Они всегда помогут правильно провести время и... порядочно съэкономить. Замечательный человек terehov_alexei посоветовал нам прекратить финтить деньги во всяких там "Азия кафе", "Суши всёсла" и других заведениях, а начать делать суши, роллы и другие изыски самостоятельно. Что в понедельник вечером мы и сделали. Возглавляемые ( Read more... )